Спочатку з’ясуйте, яке це дерево: лаковане, промаслене, фарбоване чи необроблене — догляд для них різний. Для щоденного очищення приберіть крихти, нанесіть невелику кількість нейтрального засобу на м’яку вологу серветку, а не безпосередньо на поверхню, протріть уздовж волокон і відразу висушіть. Новий засіб обов’язково перевірте на непомітній ділянці та звірте з рекомендаціями виробника меблів.
Не залишайте воду біля стиків і країв, не використовуйте металеві губки, абразивні порошки, концентровані кислоти чи хлорвмісні засоби. Стійкий жир краще прибирати кількома короткими делікатними проходами. Загальні поради для інших матеріалів є в рубриці «Кухня та посуд».
Коротко: дерев’яну кухонну поверхню очищуйте мінімально вологою серветкою вздовж волокон і відразу витирайте насухо; засіб обирайте лише після перевірки типу покриття.